日常蔬菜加工中蔬菜切丁機(jī)的安全操作要點(diǎn)和應(yīng)用組成包括什么?

蔬菜切丁機(jī)是用來(lái)切割不同種類(lèi)蔬菜、水果和其他食品的機(jī)械設(shè)備。這些機(jī)器配有各種完全衛(wèi)生的不銹鋼和鋁制接觸部件。軸、盤(pán)、葉片和襯套都是用不銹鋼制造的，易于清洗，因此很衛(wèi)生。那么日常蔬菜加工中使用蔬菜切丁機(jī)的安全操作要點(diǎn)和應(yīng)用組成包括什么？

切菜機(jī)應(yīng)用場(chǎng)所：

蔬菜切丁機(jī)由不銹鋼刀和臺(tái)面組成，外形美觀，操作簡(jiǎn)單，易于調(diào)節(jié)，易于維護(hù)，噪音小，效率高等特點(diǎn)，效率高，物料控制精確，切片厚度1-3mm，切絲段寬度為1-25mm，可替代不同水平的人造切片切絲段，切出的產(chǎn)品整齊，厚度均勻，質(zhì)量遠(yuǎn)勝于手工處理的堅(jiān)硬，柔軟的各種根，莖，葉類(lèi)蔬菜和海藻的加工，可以削減產(chǎn)量，砌塊，電線等花樣。它是食堂和酒店，飯店和蔬菜加工脫水蔬菜，冷凍，新鮮，腌制等食品工業(yè)和工廠，企事業(yè)單位，學(xué)校，軍事單位等單位的理想設(shè)備。

蔬菜切丁機(jī)由鋁制成。不銹鋼切片，光柵，切片，立體，條紋，圖形芯片制作刀片安裝在鋁盤(pán)上。不銹鋼軸由v帶驅(qū)動(dòng)，合適的四極全封閉風(fēng)扇冷卻單相或三相鼠籠式電動(dòng)機(jī){電力(可容納特殊功率):110/220/380/415伏、50/60赫茲、1/3相}自動(dòng)給料機(jī)和管狀進(jìn)料喉由鋁制成。

安全操作：

1、切菜機(jī)應(yīng)放置在水平的固定工作場(chǎng)所上。

2、檢查前應(yīng)對(duì)各個(gè)部分進(jìn)行處理，由于運(yùn)輸以及開(kāi)關(guān)的松動(dòng)和電源線的損壞，如果切片中是否有異物，則應(yīng)將其損壞。

3、電源檢查撥盤(pán)是否朝著同一方向旋轉(zhuǎn)并標(biāo)記，如果沒(méi)有，請(qǐng)調(diào)整電源線連接器。

4、空運(yùn)轉(zhuǎn)，振動(dòng)和異常聲音時(shí)，不應(yīng)有撞擊。否則應(yīng)在使用前進(jìn)行檢查以排除。

蔬菜切丁機(jī)的應(yīng)用

蔬菜切丁機(jī)可以切割各種葉莖蔬菜、大蔥、蒜苗、韭菜、芹菜、卷心菜、蘋(píng)果、香蕉、甜菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茴香、獼猴桃、大頭菜、韭菜、蘑菇、洋蔥、歐芹、胡椒、腌黃瓜、土豆、蘿卜、西紅柿、西葫蘆等各種根莖蔬菜等。