現(xiàn)在使用的面條生產(chǎn)線的工作原理及日常檢測是怎樣的？

面條生產(chǎn)線，顧名思義就是生產(chǎn)各種面條的機械設(shè)備。一般在食堂、飯店、食品加工廠等場所使用較多。它的出現(xiàn)讓人們在面條生產(chǎn)方面提高了效率，而且在生產(chǎn)質(zhì)量方面也是廣受消費者的好評。那么現(xiàn)在使用的面條生產(chǎn)線的工作原理及日常檢測是怎樣的？

結(jié)構(gòu)特點：

全自動面條生產(chǎn)線主要由框架，傳動部分和折疊部分組成。傳動部分主要采用鏈條傳動，穩(wěn)定，噪音小。折疊部分采用**技術(shù)實現(xiàn)自動折疊，代替繁瑣的手動操作。

工作原理： 

面條生產(chǎn)線被傳送到輥上，面團(tuán)在傳送帶和輥的作用下自動完成送入和壓制過程。經(jīng)過反復(fù)的摩擦壓力以達(dá)到理想的表面效果。輥間隙的調(diào)節(jié)通過安裝在機器后部的一對調(diào)節(jié)手輪進(jìn)行調(diào)節(jié)，以通過擰入和拉出來均勻地調(diào)節(jié)輥子的間隙。用戶可以根據(jù)實際情況和生產(chǎn)過程進(jìn)行調(diào)整。

從原理上進(jìn)行分析：輥徑越厚，面團(tuán)與輥子表面的接觸面越大，則表面上的壓力越大，否則輥子越小，力就越小。當(dāng)面團(tuán)通過每卷時，它會變薄，后面達(dá)到指定的=厚度，在此過程中，面團(tuán)片的壓力應(yīng)降低，否則，由于壓力過大，會導(dǎo)致不得不貼片的要求，內(nèi)部可變補丁的組織。并且當(dāng)面團(tuán)片到達(dá)后面一卷時，卷和面團(tuán)的接觸表面影響表面的光滑度。因此，上海面條生產(chǎn)線具有不同直徑的輥比面條機具有相同的直徑較好。

為了使面條生產(chǎn)線更好地工作，我們需要在工作前后對面條機進(jìn)行測試。

1、檢查每個組件的完整狀況。如果有故障，應(yīng)及時排除。檢查各部分的螺栓緊固情況。如果松動，則必須將其緊固。

2、清理之前進(jìn)行作業(yè)之前剩余的材料和碎屑。檢查面條機。軸承零件應(yīng)填充機械潤滑油和螺旋推進(jìn)軸以添加食用油。

全自動面條生產(chǎn)線運行后的大修：

1、面條機工作后，應(yīng)檢查各部分螺栓的緊固情況，并進(jìn)行維護(hù)。如果有損壞或磨損的零件，應(yīng)及時修理或更換，以確保用戶的安全和效率。

2、檢修后的自動  面條機應(yīng)清潔面條的內(nèi)部和外部，并將其放在干燥通風(fēng)的室內(nèi)。請勿將機器直接放在地面上，以免受潮。如果有脫落，應(yīng)刷掉油漆。沒有油漆的零件應(yīng)涂防銹油以防銹。

3、易損部件的更換應(yīng)按照制造商規(guī)定的規(guī)格進(jìn)行更換，不能隨意更換，以免對人體造成傷害或?qū)φ麄€組件的質(zhì)量造成損害。