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廣州肉類切丁機(jī)的操作規(guī)范和保養(yǎng)竅門有什么?

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廣州肉類切丁機(jī)的操作規(guī)范和保養(yǎng)竅門有什么?

發(fā)布日期:2019-01-10 作者: 點擊:

隨著生活水平的提高,人們對各種肉制品的需求與日俱增,促進(jìn)了肉制品加工行業(yè)的發(fā)展。并且對肉類切丁機(jī)設(shè)備的需求逐漸增大。那么廣州肉類切丁機(jī)的操作規(guī)范和保養(yǎng)竅門有什么?

操作規(guī)范:

1、將機(jī)器放置平穩(wěn),確保機(jī)器不晃動。

2、檢查機(jī)器各部位螺絲是否有松動、缺損。

3、檢查刀柵與切刀是否擰緊,調(diào)整切壓板上的螺絲,廣州肉類切丁機(jī)刀面與水平刀柵面剛好貼合,然后關(guān)閉前門。

4、接通電源,對預(yù)壓力、動作狀態(tài)及切割速度進(jìn)行選擇。

5、將肉料裝入填料槽壓緊,關(guān)閉填料槽滑門,活塞將肉料推上前并壓緊肉料,機(jī)器開始進(jìn)行切割。活塞將肉料推至最前端切刀停止運動,活塞返回,活塞返回到后端,全部動作完畢。

6、打開填料槽滑門。

7、當(dāng)機(jī)器完成工作后,關(guān)掉電源。

廣州肉類切丁機(jī)

保養(yǎng)竅門:

A.每次使用后必須對機(jī)器進(jìn)行清洗,尤其是物料通過的地方和通道,保持廣州肉類切丁機(jī)的干凈。

B.每次使用后,應(yīng)細(xì)心檢查所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍,檢查梳子刀口是否正?;驌p壞。每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具(拆卸時要小心謹(jǐn)慎,使用專用工具,以免傷手),并進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑础.?dāng)重新裝配時,切丁機(jī)須用無毒無味的食物油進(jìn)行保養(yǎng),安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹上食物油,以保證其拆卸方便。

C.每兩周給齒輪與鏈條需注油一次。

D.各種刀具的修磨。

經(jīng)過小編的整理,大家是否對廣州肉類切丁機(jī)的操作規(guī)范和保養(yǎng)竅門大體明白了吧,如果你現(xiàn)在在保養(yǎng)和操作切丁機(jī)方面存在困惑,不妨詳細(xì)了解下吧。

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