石家莊切菜機(jī)的操作注意事項(xiàng)和維護(hù)技巧

石家莊切菜機(jī)是一種食品機(jī)械設(shè)備，主要是用來(lái)對(duì)瓜果蔬菜進(jìn)行切片或切絲等活動(dòng)的。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)其質(zhì)量和功能要求越來(lái)越高。那么石家莊切菜機(jī)的操作注意事項(xiàng)和維護(hù)技巧有什么？

切菜機(jī)的操作注意事項(xiàng)：

1、操作前將切菜機(jī)放置在水平地面，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠；確定石家莊切菜機(jī)插頭接觸良好，無(wú)松動(dòng)，無(wú)水跡。

2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。 

3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類(lèi)選擇切割模式，離心切菜機(jī)用于瓜薯類(lèi)硬菜的切片，豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。

4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果石家莊切菜機(jī)刀架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。

石家莊切菜機(jī)維護(hù)技巧：

1、長(zhǎng)時(shí)間不使用多功能切菜機(jī)時(shí)，請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方

2、每次使用過(guò)后需及時(shí)清洗，確保清潔，確保無(wú)食材、物料、的殘?jiān)趦?nèi)

3、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機(jī)械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑

4、定期檢查石家莊切菜機(jī)關(guān)鍵部位，做好維護(hù)工作，再好的機(jī)械，沒(méi)有人細(xì)心的維護(hù)，使用壽命終究是不會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的。

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